Marido e eu estávamos com vontade de comer um bolinho de chocolate com brigadeiro, e eu estava à toa, sem nada menos engordativo pra fazer naquele momento, então fiz um bolo de chocolate com brigadeiro.
Tá, qual a novidade nisso? Precisava postar mais uma receita de bolo de chocolate? A new desse bolo é que ele é mais nutritivo que os demais!!! Quer ver?
Vamos à receita:
1 receita de bolo de chocolate comum (usei 1 pacote de mistura pronta!)
1 1/2 xic de farelo de trigo + farinha de trigo integral (medi os farelos juntos)
1 xic de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de gergelim
3 colheres de sopa de sementes de linhaça
1 xícara de leite
1/2 xícara de chá de óleo (pode ser um pouco menos que isso)
1 colher de chá de fermento químico
2 ovos
Preparo
Liquidifique tudo, com exceção do fermento e da mistura para bolo.Despeje a mistura para bolo numa vasilha e adicione a parte o conteúdo do liquidificador e misture tudo muito bem. Após, junte o fermento mexa, apenas para agregá-lo à massa.Asse normalmente em fôrma untada e enfarinhada e deixe esfriar na fôrma, antes de desenformar.Eu fiz um brigadeiro mole e usei para rechear e cobrir o bolo, que meu marido e eu comemos loucamente.
Ficou muuuuuito bom!!
Obs.1: O bolo vai ficar mais escuro que o normal por conta do açúcar mascavo.
Obs.2: Pode-se adicionar mais chocolate / achocolatado em pó à massa, se achar que vai ficar mto claro / diluído.
Obs.3: Não precisa medir exatamente os farelos nem o óleo. Pode-se usar um pouco menos que o pedido, que vai sair gostoso do mesmo jeito.
Obs.4: Fico devendo a foto, pois quando eu vi, já era tarde. rsrsrs
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