Receitinha! Quibe de berinjela

EU A-DO-REI essa receita! Achei muito gostosa!Aliás, a bem da verdade, eu como quase qualquer coisa, né? rsrsrsrs

Vamos à receita:

Ingredientes:
2 xic (cha) de trigo para quibe
4 xic (cha) de agua morna
2 berinjelas grandes descascadas e cortadas em cubos (não descasquei, só tirei o talo e olhe lá!)
1 xic (cha) de água
1 cebola grande picada
hortelã a gosto (eu não coloquei; prefiro deixar a hortelã pra fazer chá)
2 cenouras raladas
sal a gosto
1 colher de manteiga (ou margarina)
6 colheres de amido de milho

Modo de Preparo :
1.Coloque o trigo em uma tigela e cubra com a agua morna. Deixe de molho por uma hora. Passe por uma peneira, escorrendo bem todo liquido. Reserve
2. Preaqueça o forno em temperatura média
3. Em uma panela junte a berinjela e a agua. Cozinhe em fogo médio até que a berinjela esteja macia e todo liquido tenha secado (+/- 20min)
4. Bata no liquidificador a berinjela e a cebola. Passe para uma tigela e acrescente a hortelã, o trigo escorrido,a cenoura, o sal, a manteiga, e a maizena. Misture bem.
5. Acomode a massa obtida numa assadeira untada e leve ao forno por 30 min ou até que esteja firme. Corte em quadrados e sirva em seguida.

Obs.: Adicionei orégano e queijo ralado à massa. Salpiquei gergelim e alho frito por cima, antes de levar ao forno. Comi metade da assadeira sozinha...

Esse foi o que eu fiz, com gergelim torrado, orégano e alho frito por cima (foto de celular):

E essa é a receita original, que veio na caixinha de amido de milho.

Receitinha! Breadstick integral de soja.

Breadstick Integral de Soja

Ingredientes:
1 xícara de grãos (secos) de soja *
1 1/2 xícara de farinha de trigo comum
2 xícaras de farinha integral **
1 1/2 xícara de água morna
1 envelope de fermento instantâneo para pães
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa (rasa) de açúcar
5 colheres de sopa de óleo ou azeite ***

* Ver o preparo da mesma, logo abaixo;
** Eu misturei fubá + farinha de trigo integral + farelo de trigo até completar as 2 xícaras da receita
*** Se preferir, substitua por manteiga ou margarina, usando apenas 2 colheres "no capricho"

Eu usei também uma colher de café rasa de melhorador para massas de pão, para facilitar a sova, pois tenho tendinite. O melhorador é encontrado à venda em grandes supermercados.

Observações:

Preparo da soja:
Coloque água para ferver (1/2 litro basta para a quantidade da receita).
Após o início da fervura, adicione os grãos de soja na água fervente e deixe cozinhar por cinco minutos, após a nova fervura.
Em seguida, transfira os grãos para um escorredor de macarrão e lave-os em água fria corrente.
Descarte a água usada no tratamento (pode usar para regar suas plantas, elas gostarão).
Cozinhe a soja, por 30 minutos, mais ou menos, e reserve.
Se quiser usar a panela de pressão, as casquinhas poderão subir e entupir a válvula, mas para isso não acontecer ou para minimizar os estragos, adicione 1 colher de óleo à água do cozimento.

Voltemos à receita:
Liquidifique a soja, devidamente preparada, com a água da receita e misture os outros ingredientes, até a massa ficar macia e elástica.
Deixe-a descansar em local abafado, por 45 minutos, ou até que dobre de tamanho.
Sove mais um pouco a massa, e divida-a em pequenas porções de igual tamanho e modele os palitos, deixando-os descansar novamente, por mais uns 20 minutinhos, em assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno quente, até dourar. Mas lembre-se que massas integrais já são meio escurinhas, então tome cuidado para não deixar os pães queimarem!

Ah! Os meus breadsticks foram pincelados com margarina assim que saíram do forno... O cheirinho está de fazer babar!

A foto? eerrr... Nós comemos os breadstiscks e esquecemos das fotos! rsrsrs

bon appétit!

Eu DETESTO e-mails corrente!

Eu já falei que detesto e-mails com mensagens do tipo "repasse a todos da sua lista", "envie a x+y pessoas em 5 minutos"? Não? Então eu digo agora: EU DETESTO E-MAILS CORRENTES!

 

E o mais interessante é que as pessoas que te enviam essas titicas virtuais não se tocam! Enviam várias vezes esse tipo de coisa, sem um pingo de simancol! Como é que ainda existem pessoas a cair nessas histórias???

É garotinho com elefantíase, é bebê com ulcerações pelo corpo, é "filho de um colega da sinergia"... às vezes acho que todos são filhos de alguém da sinergia.

Ah, nem falei das promessas mais esdrúxulas (no mínimo), que prometem cestas de produtos do gênero alimentício, dinheiro, produtos eletrônicos... cá entre nós, tem que ser meio "tapado" pra cair nesse papo...

Outro tipo de mensagem que me deixa embasbacada com a falta de bom senso de quem envia é aquela que diz "encaminhe este e-mail a todos da sua lista de contatos, aguarde 15 segundos e tecle ctrl + F5 (ou alt + F10 ou outra coisa do tipo)".

Já cheguei a receber um e-mail ridículo sobre sexo, que dizia que minha genitália cairia se eu não reenviasse a mensagem a 15154.2646464.14854844,184 pessoas em 2 pentelhésimos de segundo.
Caso queiram saber, eu não reenviei aquele lixo e minha genitália ainda está aqui bonitinha e inteirinha, no lugar dela. rsrsrsrsrs

Seria muito difícil pesquisar sobre o raio da mensagem ANTES de reenviar? Não. Existem vários sites que desmistificam essas mensagens, mas eu gosto muito do Quatro Cantos (www.quatrocantos.com). Viu? É fácil!

Depois eu é que sou antipática. ¬¬

Dica esperta: adubo orgânico!

Sabem aquelas sobras de cascas de legumes, frutas e talos de verduras que não comemos e que geralmente vão pro lixo?

Pois é, algumas dessas sobras podem ser incluídas na nossa alimentação!

É possível fazer doces do tipo compota com cascas de bananas e melancias, enquanto as cascas de maçãs liqüidificadas entram nas geléias, pois a pectina das cascas é que dá o ponto da geléia; já as sementes de abóboras torradas e salgadas viram aperitivos, e as cascas de batatas, talos de verduras e folhas de tubérculos e raízes (redundância detected) podem virar sopas, bolinhos ou pães, e por aí vai...

Se pesquisarmos um pouco, encontraremos inúmeras opções.

Abrindo parênteses...
A casca do mamão é ótima pra limpar e hidratar a pele do rosto, colo e pescoço! Basta retirar -e degustar- a polpa do mamão e massagear a pele com a parte interna da casca, deixando agir por uns 10 minutinhos. Depois é só enxagüar com bastante água morna e secar suavemente a pele.
...fechando parênteses.

Mas o quê fazer quando elas realmente sobram?

É simples! Basta liqüidificar essas sobras e molhar a terra de suas plantas!!

Ou, se preferir, você pode usá-la para enriquecer a terra dos vasos e jardins: basta lavar, picar e torrar levemente essas cascas no seu forno, sem fumaça e sem sujeira. O mesmo procedimento serve também para as cascas de ovos.

É isso mesmo! Adubo orgânico, simples, barato, eficiente e sem químicas!!!

Mas nada de misturar restos de comida nessa gororoba, porque sal, açúcar e óleo prejudicam as plantas e poluem a terra, ocasionando efeito oposto ao desejado.

E o melhor é que, além de sair muito mais barato que adubos comprados prontos, pelo fato de virem "junto" com suas compras, você não precisará aguardar 6 meses para a decomposição dos compostos, antes de usá-los em seu jardim, pois basta adicionar as sobras liqüidificadas ou torradas e dar uma ligeira revolvida na terra do vaso, do canteiro ou do jardim e... voilà!

Suas plantas e a natureza agradecerão!

Reflexão: Sacola de biscoitos

"E nós conhecemos, e cremos no amor que Deus nos tem. Deus é amor; e quem permanece em amor, permanece em Deus, e Deus nele"

(1 João 4:16).

Um dia ela dormiu demais e não teria tempo para parar na casa de seu pai. Antes de sair de casa ela lhe telefonou dizendo que estava atrasada e não poderia passar em sua casa, mas prometeu que estaria lá no dia seguinte. Seu pai ficou desapontado. Quando se dirigia para o trabalho, ela dobrou a esquina próximo à casa dele, viu uma figura que se distinguia em meio ao frio e a chuva. Era seu pai. Ele a estava esperando, com uma sacola na mão, porque queria ter certeza de que ela teria seus biscoitos.

Muitas vezes, por vários motivos, deixamos de ir à casa de nosso Pai. Dormimos demais, estamos cansados, está muito calor, o dia está chuvoso, temos outro compromisso... Mas o Pai sempre está nos esperando. Ele nos ama, quer nos alimentar bem, deseja que estejamos junto a Ele, tem prazer em nos abraçar e proteger, ficará muito feliz em nos fazer felizes.

Quando deixamos de ir à Sua casa Ele fica desapontado. Mas jamais nos abandona. No caminho para o trabalho Ele está próximo para nos guardar. Se o deixamos para um passeio, Ele nos segue para que nada de mal nos aconteça. Se estamos desanimados, Ele nos consola e estimula. Se a pressa do mundo não nos deixa tempo para estar com Ele, mesmo assim nos espera com uma sacola de biscoitos de bênçãos. Ele é amor e, por amor, tem sempre o melhor para cada um de nós.

Que jamais nos afastemos da presença de nosso Pai. Ele está sempre nos aguardando e tem bênçãos maravilhosas para nossa edificação espiritual.

Você tem recebido sua sacola de biscoitos diariamente?

Pr. Paulo Roberto Barbosa.

Agora eu tenho um blog!

É. Vocês não me verão longe assim tão cedo.
Agora eu também tenho um blog! rsrsrsrsrsrs

Sim, este foi um belíssimo exemplo da extrema falta do que postar (cof, cof).

Não faço a mínima idéia do que exatamente postarei aqui, mas a inspiração virá com o tempo. Afinal de contas, assunto é o que não falta nesse mundo, não é mesmo?